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竹焼き塩
竹に詰めた塩を、石釜で長時間焼き上げることで出来たアルカリ性の塩です。
焼きあがるまでに1週間～10日程、職人さんが釡につきっきりで製造しているため、大量生産ができませんが、口当たりがまろやかで素材の味を引き立てるお塩です。
800℃で1週間焼き上げた、素材の味を生かす「匠」と、1000℃で1週間焼き上げた甦る力・酸化還元力の高い「極」の2種類があります。
●お料理に
ほのかに硫黄の香りがする「竹焼き塩」ですが、もちろん、お料理にもご利用いただけます。まろやかで、あらゆる料理に使うことができるので、毎日の料理の還元力アップにもつながるでしょう。
特に酸化還元力のある「極」は、夏場のおにぎりにも最適です。
●歯磨き・うがい・歯槽膿漏の予防に
食事の後は口内が酸化された状態になりがちです。そこで、歯磨きの時につけて、歯茎までマッサージするように磨いてください。口内のpHバランスを整えます。
●お風呂・マッサージに
竹焼き塩は、浴用として湯船に入れることで水道水を中和する効果もあります。敏感肌の方はぜひお試しください。また冷え性の方は、足の裏や指の間につけてマッサージをすると良いでしょう。
●うがい、鼻洗浄に
食後の口内洗浄、風邪予防にもぴったりです。100ccのぬるま湯か水に小さじ1/3程度（1.5ｇ）を入れてよく溶かし、口の中でブクブクうがいをしてください。
風邪予防効果が高まるだけでなく、舌まできれいになり口臭予防にもつながります。
●ゴルフ・登山・マラソンなどの
スポーツに
体内のミネラル不足や、活性酸素の増加状態になるスポーツ後。そういった状態の時には、ミネラル補給や活性酸素の除去に「極」が有効です。
小さじ1杯程度の「極」を良質な水に溶かして飲んでください。
●花瓶の水に
花瓶の水に、ひとつまみの竹焼き塩を入れてください。水が長持ちします。また、観葉植物にはスプレーでの利用がおすすめです。
匠 ー たくみ ー
竹焼き塩「匠」焼肉・焼き魚・焼き鳥はもちろん、おにぎり・お茶漬け・天ぷら・漬物、サラダのドレッシング代わりにも！
800℃で1週間焼き上げています。
極 ー きわみ ー
「極」は、「匠」の塩よりさらに高温の1000度の炭窯で1週間焼いた竹塩です。炭焼釜の温度、火加減、焼き時間を絶妙にコントロールすることで、石のように硬い、上質な塩を作り上げました。ベテラン炭焼き職人の、極みの技が詰まっています。
匠・極
規格：100g
定価：600円（税抜）
※発注単位は10袋となります。
